Contrariamente a lo que todos pensamos, la pizza no es Italiana. La pizza se originó hace 3000 años partiendo de antiguos pies o bollos planos preparados en piedras abrasivas. Esta fue la primera vez que se consumía pan no levantado. Solamente después de que los Egipcios descubrieron la levadura fue que se prepararon los bollos levantados.
El origen del término “pizza” desciende del termino latín “pinsa”, significa “aplastar”.
Estos bollos planos se pueden considerar como los antecesores de lo que en la actualidad conocemos como la pizza.
Estos bollos planos se pueden considerar como los antecesores de lo que en la actualidad conocemos como la pizza.
