¿Cansado de las tradicionales pizzas con salsa de tomate? ¿Buscando alguna nueva opción para enamorarte nuevamente de la pizza? Tengo la respuesta a estas preguntas, se trata de una espectacular y deliciosa pizza de pollo y salsa barbacoa.
Ingredientes:
Masa básica de levadura para pizza
Pechuga de pollo cocida (yo tenía una pechuga que había hecho al horno con curry y mostaza)
Salsa barbacoa a gusto
Media cebolla
Queso mozzarella a gusto
Queso provolone u otro queso que tengas en tu heladera y se funda con el calor, también a gusto
Procedimiento:
Precalienta el horno a una temperatura medio alta.
Pica el pollo en cubitos y cúbrelo con un poco de salsa barbacoa. Pica la cebolla en pluma.
Estira la masa de pizza.
Cubre la masa de pizza con un poco de salsa barbacoa.
Luego coloca el pollo y la cebolla.
Agrega los quesos.
Hornea hasta que los quesos se fundan y la los bordes de la pizza estén doraditos.
Retira del horno y ¡a disfrutar!, seguro que esta pizza te sorprenderá positivamente y la repetirás cada vez quieras cambiar la receta de pizza tradicional.
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