Por Administrador.-
Ingredientes (4 personas):
- 1 base de pizza
- 1 berenjena mediana
- 4 tomates maduros
- Queso de cabra
- Orégano
- Aceite de oliva
Preparación:
Primero cortamos las berenjenas en rodajas, salamos y dejamos escurrir unos 15 minutos. Pintamos una sartén con aceite y pasamos las berenjenas hasta que estén tiernas. Luego,pelamos los tomates, los cortamos en rodajas y los colocamos sobre la base de pizza. Encima colocamos las berenjenas asadas y el queso de cabra. Por ultimo cubrimos la pizza con orégano y la introducimos en el horno el tiempo que indique (dependerá de si es base congelada o de masa fresca).
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