Pizzas con carne |
Ingredientes para 2 pizzas medianas:
- 1 receta de masa para pizza, dividida en dos
- 3/4 de taza de salsa de tomate básica, dividida en dos
- 1 bistec, cocido y rebanado finamente
- 1 hamburguesa, cocida y troceada
- 1 taza de cebollín cortado en rueditas finamente, dividida en dos
- 1 ½ taza de queso mozarela rellado, dividido en dos
- Harina de maíz (cornmeal) para la paleta de pizza, dividida en dos
MODO DE PREPARACION:
En la rejilla del medio del horno, precalienta una piedra de pizza a 425°F. Espolvorea la harina de maíz en la paleta de pizza. En una superficie enharinada, con un rodillo extiende la mitad de la masa hasta que se forme una superficie circular de unas 13 pulgadas, (unos 32,5 cms). Coloca la masa en la paleta de pizza. Distribuye la mitad de la salsa uniformemente sobre la masa. Distribuye la mitad del queso uniformemente. Distribuye la carne de hamburguesa y el cebollín. Agrega el resto del queso. Pon la pizza sobre la piedra en el horno y hornea por 10-11 minutos hasta que el queso haya comenzado a dorarse. Retira la pizza del horno. Repite el mismo procedimiento con la pizza con bistec.
