Fotografía cortesía de: www.lidl-recetas.es
Es una receta muy versátil, deliciosa y se presta para muchas ocasiones. No dejes de verla!!
Ingredientes:
2 pan foccacia
1 tomate
1 pizca de sal
1 pimentón rojo
1 trozo de queso mozzarrella
1 chorrito de aceite de oliva
1 rama de tomillo
Preparación:
1. Divide las focaccias para el tamaño personal de cada sándwich, luego corta el pan por la mitad y con un poco de aceite dora por ambos lados en una sartén.
2. Coloca el pimiento rojo directamente en el fuego hasta que se queme totalmente, esto con el fin de dar un sabor ahumado, corta los tomates en rodajas, colócalos en una parrilla y agrega sal, pimienta y tomillo al gusto y agrégale trozos de queso.
3. Arma las focaccias de tomate de la siguiente forma: coloca dos rodajas de tomate, pimiento cortado en tiras, queso mozzarella rallado o cortado en trozos y por último un poco de tomillo, sal y pimienta al gusto.
Disfrutala!!
