Fotografía cortesía de: www.directoalpaladar.com
¿Quien dijo que solo la piña era perfecta para la pizza?. Pues te traemos una deliciosa receta, que te encantara, y sera perfecta para una cena diferente con amigos o familia. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes para la masa:
200 gr de Harina de trigo
3 gr de sal
20 ml de aceite de oliva
3 gr de Levadura
125 ml de agua
Ingredientes para el relleno:
1 pera
50 gr de mozzarella
75 gr de jamón serrano
75 gr de queso de gorgonzola
orégano.
Preparación:
1. Para la masa, se toman los ingredientes se mezclan y se amasan, dejándolos reposar 30 minutos. Luego estiramos la masa, y comenzamos a preparar su relleno.
2. Se coloca una capa de queso mozzarella, y sobre el queso distribuimos la pera pelada y cortada en trozos.
3. Colocamos trozos de jamón entre las peras y agregamos el queso gorgonzola dejando un espacio en la zona central de la pizza.
4. Precalentamos el horno a 240º y horneamos la pizza hasta que los bordes se doren. 5 minutos antes de retirar la pizza barnizamos los trozos de pera con miel esto puede ser opcional.
5. Antes de terminar roceamos orégano sobre la pizza, y es momento de degustar.
